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菠菜可以用来制作许多不同种类的面食,以下是一些快手又好吃的菠菜面食建议: 1. 菠菜饺子:将煮熟的菠菜搅碎,与肉馅一起包入饺子皮,煮熟后可享用。可选择水煮、煎煮或水煮煎的方式制作。 2. 菠菜拌面:将煮熟的面条与炒熟的菠菜一起拌匀,加入适量的酱油、大蒜和辣椒油,再撒上一些芝麻和葱花。 3. 菠菜馅饼:将菠菜搅碎炒熟,然后与肉馅一起包入饼皮,煎熟后即可食用。 4. 菠菜面团饼:将煮熟的菠菜搅碎,与面粉、鸡蛋和少量水混合成面团,擀成薄饼后烘烤或煎至金黄色。 5. 菠菜馄饨:将煮熟的菠菜和肉馅一起包入馄饨皮,煮熟后可与汤一起食用。 这些菠菜面食食谱简单易行,同时充满营养,将菠菜融入面食中可以增加菠菜的口感和营养价值。

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清炖鲫鱼汤怎么做好吃,清炖鲫鱼汤的家常做 清炖鲫鱼汤是一道营养丰富,口感鲜美的汤品。下面是制作清炖鲫鱼汤的家常做法: 材料: - 鲫鱼 2-3条 - 姜片 5-6片 - 料酒 1汤匙 - 盐适量 - 温水 适量 步骤: 1. 鲫鱼用清水洗净,去掉鳞片,鱼腮和内脏。然后切掉鱼头和鱼尾,将鱼身斜刀切成2-3块。 2. 将鱼块放入盆中,加入料酒,用手轻轻拌匀,腌制10分钟左右,使鱼肉去腥。 3. 水壶中加入适量温水,烧开后加入姜片。 4. 将腌制好的鲫鱼块放入烧开的水壶中,大火煮开后转小火,炖煮15-20分钟。 5. 撇去鱼面的浮沫,加入适量的盐,继续炖3-5分钟。 6. 炖好的清炖鲫鱼汤浑浊,可用滤网过滤掉鱼骨和杂质。 7. 最后,将过滤后的清炖鲫鱼汤倒入碗中,撒上一些葱花或者香菜叶点缀即可。 小贴士: - 清炖鲫鱼汤最好选择个头比较大,并且新鲜的鲫鱼制作,这样汤的口感更鲜美。 - 炖的时间不宜过长,以免鱼肉过烂。

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